Simple et généreuse, la cuisine berrichonne se décline tout au long des saisons avec les produits du terroir.
La table de notre partenaire est réservée aux hôtes des chambres.
Jouer avec les notes, les couleurs, respecter le rythme des saisons qui se succèdent et apportent leur pesant de saveurs… suivre mon nez, mes humeurs, transcrire… C’est ça cuisiner. Jouer un plat pour deux, pour dix, s’amuser pour faire plaisir et surtout pour partager.
J’ai appris avec Andrée, Maman mon référant culinaire à jamais !
Nos plats sont cuisinés par notre partenaire avec les produits frais que nous choisissons au gré de ce que les saisons nous offrent.
Sur demande, nous vous proposons d’accompagner ces mets avec nos vins régionaux : Quincy, Coteaux du Giennois, Menetou Salon, Valençay, Reuilly, Sancerre, Chateaumeillant, ou Pouilly.
Nous avons la chance d'être sur une terre cultivée avec patience et simplicité par de nombreux producteurs locaux. Leurs mains permettent à la gastronomie régionale de s'enrichir au fil des saisons.
Nous avons la chance d'être sur une terre cultivée avec patience et simplicité par de nombreux producteurs locaux. Leurs mains permettent à la gastronomie régionale de s'enrichir au fil des saisons.
Notre table s'efforce de mettre en assiette cette simplicité et ces produits frais en vous proposant une expérience gustative authentique.
Simple et généreuse, la cuisine berrichonne se décline tout au long des saisons avec les produits du terroir. La table est réservée aux hôtes des chambres.
Jouer avec les notes, les couleurs, respecter le rythme des saisons qui se succèdent et apportent leur pesant de saveurs… suivre mon nez, mes humeurs, transcrire… C’est ça cuisiner. Jouer un plat pour deux, pour dix, s’amuser pour faire plaisir et surtout pour partager.
J’ai appris avec Andrée, Maman mon référant culinaire à jamais !
Nos plats sont cuisinés avec les produits frais que nous choisissons au gré de ce que les saisons nous offrent.
Sur demande, nous vous proposons d’accompagner ces mets avec nos vins régionaux : Quincy bio, Coteaux du Giennois, Menetou Salon, Valençay, Reuilly bio, Sancerre, Chateaumeillant, ou Pouilly.
Nous avons la chance d'être sur une terre cultivée avec patience et simplicité par de nombreux producteurs locaux. Leurs mains permettent à la gastronomie régionale de s'enrichir au fil des saisons.
Notre table s'efforce de mettre en assiette cette simplicité et ces produits frais en vous proposant une expérience gustative authentique.
Merci de commander 48h en avance en précisant vos intolérances afin que notre partenaire ai le temps de vous les préparer
La table d’hôte est réservée aux hôtes des chambres.
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